• Ballaststoffe: Gesundheitliche Wirkung, Arten & nützliche Lebensmittel

    Benötigte Lesezeit: 16 Minuten | Wie sagte die Oma doch gleich? „Jung‘ (Mädl‘), iss dein Gemüse!“ Und vermutlich werden nur die wenigsten von uns auf den klugen Ratschlag der betagten Dame – die es ja eigentlich nur gut mit uns meinte – gehört haben. Bei mir war es da vermutlich nicht viel anders und ich […]
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  • Fruktose: Höhere Intensität & bessere Performance im Training

    Von Kurtis Frank | Benötigte Lesezeit: 15 Minuten | Egal über welchen Makronährstoff wir schreiben – ob Fett, ob Protein oder Kohlenhydrate. Diese Themen sind alle für potenzielle Diskussionen prädestiniert und werden ambivalent erörtet. Konsens? So etwas gibt es in der Ernährungswelt nur selten, denn jede Seite kann für ihre Meinung mehr oder weniger sinnige Argumente […]
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