• Die Low Carb Milchschnitte | Nur 58 kcal pro Portion

    Von Katleen Barbier | Selbstgemachte Low Carb Milchschnitten: Der Klassiker aus dem Kühlregal in der gesunden Variante. Mit diesem unkomplizierten Rezept kannst du jetzt deine eigenen zuckerfreien Milchschnitten herstellen, die deutlich figurfreundlicher sind als die aus dem Supermarkt. Ersetze Weizenmehl durch Mandel- & Kokosmehl und tausche Zucker gegen Xylit aus und tadaaaa! Schon hast du [...]
  • Selbstgemachtes Marzipan | Low Carb High Fat Rezept

    Von Katleen Barbier | Benötigte Lesezeit: 1 Minuten | Zuckerfreies Marzipan gibt es nicht einfach im Supermarkt zu kaufen, aber zum Glück lässt sich diese süße Köstlichkeit mit nur wenigen Zutaten ganz einfach selber herstellen. Das selbstgemachte Low Carb Marzipan kann anschließend gleich verspeist oder weiterverarbeitet werden, z.B. zu Marzipan-Kartoffeln. Auch als Mitbringsel bestens geeignet. [...]
  • Die besten Low Carb Brownies der Welt | Nur 160 kcal pro Brownie

    Von Katleen Barbier | Ein leckeres Rezept für saftige, schokoladige Brownies mit nur 160 Kalorien und 1,3g Kohlenhydraten pro Stück – sie sind das beste Beispiel dafür, dass auch Low Carb Backrezepte geschmacklich voll und ganz überzeugen können. Und wer möchte schon nicht ohne schlechtes Gewissen schlemmen können? Vorbereitung: 20 Minuten Koch-/Backzeit: 25 Minuten Fertig in: [...]
  • Low Carb Zitronen Käsekuchen | Proteinreiches Kuchen Rezept

    Benötigte Lesezeit: 2 Minuten | Lecker zu jeder Jahreszeit, aber natürlich vor allem im Sommer. Dieser Zitronen Käsekuchen aus Quark, Mascarpone und Zitrone ist herrlich frisch und sahnig zugleich. Das Topping rundet den Geschmack ab und hübscht den Käsekuchen noch mal auf. Wer nicht auf Kohlenhydrate verzichte möchte, kann den Zuckeraustauschstoff natürlich durch Zucker ersetzen. [...]
  • Käsekuchen Muffins mit Quark & Beeren | 69 kcal pro Muffin

    Von Anja K. | Käsekuchen gibt es in allen Variationen – diese Variante, in Form von Muffins, besticht durch ihre Kontraste. Ein kerniger Boden aus Haferflocken, die cremige, süße Quarkmasse und säuerliche Beeren ergänzen sich perfekt. Ein Muffin hat gerade einmal 70 Kalorien. Allerdings wird es wohl nicht bei einem bleiben. Vorbereitung: 10 Minuten Backzeit: [...]
  • Gefüllte Frühstückshörnchen | Bulking Rezept

    Gefüllte Frühstückshörnchen sind ein absolutes Highlight der Backstube und schmecken nicht nur beim sonntäglichen Brunch, sondern eignen sich auch ideal als süßer Snack für unterwegs – ideal für all jene, die auf Kohlenhydrate + Protein im Aufbau setzen möchten. Doch bis dahin schaffen es die meisten erst gar nicht, da man sie am liebsten direkt [...]
  • Blumenkohl-Kokos-Suppe | Sattmacher-Rezept

    Diese Suppe ist ein Traum in weiß! Der sonst nicht unbedingt beliebte Blumenkohl harmoniert wunderbar mit Kokosmilch und Zitrone und verbindet sich hier zu einer cremigen und leichten Suppe. Kaum Kalorien, aber dennoch sehr sättigend und obendrein ganz fix zubereitet. Vorbereitung: 5 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Fertig in: 25 Minuten Blumenkohl-Kokos-Suppe | Sattmacher-Rezept Die Zutaten [...]
  • Zanderfilet in einer Paprika-Zwiebel-Sauce | High Protein Rezept

    Du möchtest Dir etwas Gutes tun? Dann gönne Dir dieses leckere Gourmet-Essen mit traumhaften Nährwerten. Zanderfilet ist so gut wie grätenfrei und liefert wertvolles, leicht verdauliches Eiweiß.  In Kombination mit dieser leicht scharfen Paprika-Zwiebel-Sauce schmeckt der Fisch besonders fein. Das Gericht ist trotzdem einfach und schnell zubereitet und Du kannst jeden Gast damit beeindrucken. Vorbereitung: [...]
  • Kichererbsen Cookie Dough | Veganes Dessert

    Kichererbsen sind wahre Verwandlungskünstler. Sie machen sich nicht nur als Beilage oder Hauptmahlzeit gut; auch im Dessert können sie eine leckere Hauptrolle spielen. Gut abgespült ist der Kichererbsengeschmack nicht mehr zu merken und die protein-, ballaststoff- und mineralstoffreichen Hülsenfrüchte machen Desserts zu einem gesunden Snack – z. B. in Form von Cookie Dough.  Vorbereitung: 5 [...]
  • Saftige Schoko Bananen Muffins | Nur 80 kcal pro Muffin

    Diese Muffins sind zwar nicht gerade High Protein, jedoch überzeugen sie in Sachen Geschmack und Kaloriengehalt – mit nur 80 kcal pro Muffin stellt dieses Rezept das perfekte Dessert nach einem harten Arbeits- und Trainingsalltag dar, ohne dabei allzu stark ins Gewicht zu fallen (wortwörtlich ;-)). Die Bananen Muffins sind zudem frei von zugesetztem Zucker! [...]
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