• Zanderfilet in einer Paprika-Zwiebel-Sauce | High Protein Rezept

    Von Katleen Barbier | Du möchtest Dir etwas Gutes tun? Dann gönne Dir dieses leckere Gourmet-Essen mit traumhaften Nährwerten. Zanderfilet ist so gut wie grätenfrei und liefert wertvolles, leicht verdauliches Eiweiß.  In Kombination mit dieser leicht scharfen Paprika-Zwiebel-Sauce schmeckt der Fisch besonders fein. Das Gericht ist trotzdem einfach und schnell zubereitet und Du kannst jeden […]
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  • Shakshuka | Pochierte Eier in scharfer Tomatensauce

    Von Katleen Barbier | Shakshuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen und israelischen Küche und besteht aus pochierten Eiern, die in einer leicht scharfen Tomatensauce zubereitet werden. Dieses Rezept mit traumhaften Nährwerten ist unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Es passt außerdem zu jeder Tageszeit und kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden. Vorbereitung: 15 Minuten […]
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  • Thunfisch-Zwiebel Omlette

    Von Damian N. Minichowski | Versprochen ist versprochen und nun wird es Zeit, einen ganz besonderen Kracher rauszuhauen, der wirklich in jeden EP reinpasst – ob morgens, mittags oder abends. Gleichzeitig ist das Rezept dafür so aufgebaut, dass man es je nach Bedarf noch “pimpen” kann. Mehr Thunfisch für die Portein-Fanatiker, mehr Käse für die […]
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  • Mandelmilch selbst gemacht!

    Artikelinhalte0.1 Mandelmilch selbst gemacht!1 Rezept: Mach deine eigene Mandel-Milch1.1 Zubereitung1.2 Die Zutaten1.3 Die Zubereitung1.4 Schlussbemerkung von Furor Germanicus Mandelmilch selbst gemacht! Freunde der Sonne – lange habe ich die Rezepte-Kategorie mehr schlecht als recht behandelt und nur sporadisch gepflegt. Zuegegeben: ich experimentiere in der Küche nicht mehr so viel. Studium, Nebenjob, Freunde und Familie und […]
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  • Zucchini-Hack-Auflauf | Gesunde Mischkost

    Von Veronika Eibeler | Eine zu unrecht oftmals belächelte Speise sind Aufläufe. Dabei sind sie schnell und einfach zubereitet, geschmacklich variabel und eignen sich sowohl als deftige Hauptspeise, als auch als leichte und gesunde Beilage. So auch unser Zucchini-Hack-Auflauf, den man perfekt zu Pasta oder Brot servieren kann. Rezept: Zucchini-Hack-Auflauf | Gesunde Mischkost Die Zutaten […]
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  • Gemüse-Nudeln mit Lachs in einer Weißweinsauce | High Protein Low Carb

    Von Katleen Barbier | Die Zucchini ist heutzutage wohl kaum noch aus dem Speiseplan eines jeden ernährungsbewussten Feinschmeckers wegzudenken. Sie ist vielseitig einsetzbar, macht gut satt und ist zudem sehr kalorien- und kohlenhydratarm. Besondere Beliebtheit hat die Zucchini in den letzten Jahren als Nudel-Ersatz gewonnen. Du benötigst lediglich einen Spiralschneider dafür und kannst damit auch […]
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  • Schneller Hirsesalat | Leckeres Beilagen Rezept

    Von Madlen Götz | Hirse ist ein absoluter Küchen-Allrounder, der viel zu selten verwendet wird. Ob süß in Kombination mit Obst, Milch und Zimt, als herzhafte Beilage zur Gemüsepfanne, oder wie heute, als schneller Hirsesalat. Hirse ist fix zubereitet, nahrhaft und daher optimal, wenn wieder schnell etwas gezaubert werden muss. Schneller Hirsesalat | Leckeres Beilagen […]
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  • Eiweißbrötchen | 156 kcal & 21g Protein pro Brötchen

    Von Marie | Wer hat Morgens nicht auch manchmal Lust auf frische Brötchen, aber hat keine Lust zum Bäcker zu gehen? Oder normale Brötchen passen gerade einfach nicht in den Ernährungsplan? Dann probiert doch mal das Rezept hier aus: schnell, einfach und lecker – und dazu liefern die Brötchen auch noch jede Menge Eiweiß. Vorbereitung: […]
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  • Low Carb Tiramisu | Ketogene Ernährung

    Von Katleen Barbier | Dieses Low Carb Tiramisu schmeckt auch ohne Mehl und Zucker einfach himmlisch. Das Rezept besteht aus einem selbstgemachten Low Carb Biskuit, der mit Espresso beträufelt wird und abwechselnd mit einer herrlichen Mascarponecreme in eine Auflaufform geschichtet werden. Vorbereitung: 35 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 50 Minuten Artikelinhalte1 Low Carb Tiramisu […]
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  • Selbstgemachte Low Carb Marshmallows

    Von Katleen Barbier | Naschen ohne Reue, diese zuckerfreien Marshmallows machen es möglich. Mit nur 89 Kalorien und 1,2g Kohlenhydrate pro 100g ist diese fluffige Leckerei sogar während der ketogenen Diät erlaubt. Herrlich für Zwischendurch, wenn man Lust auf etwas Süßes bekommt. Vorbereitung: 30 Minuten Zeit im Kühlschrank: 3 Stunden Fertig in: 3,5 Stunden Artikelinhalte1 […]
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