• Avocado-Feta-Zuchini mit Chiligarnelen

    Von rémy | Heute stelle ich euch ein superleckeres Rezept vor, das auch für eine Low Carb/ Ketogene Ernährung geeignet ist, und sicher etwas neuen Pepp in euren Speiseplan bringen wird! Zugegeben, der Titel das mag etwas aufwendig und kompliziert klingen. Das ist aber definitiv nicht der Fall –  probiert es aus aus und überzeugt euch selbst! Vorbereitung: […]
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  • Peanut Butter Cookies

    Im Internet findet man ja nahezu Rezepte für ALLES. Nicht alle sind unbedingt gesund und wenn es um Naschereien geht, dann reduziert sich der Anteil an qualitativ guten Rezepten noch einmal kräftig nach unten – umso erfreulicher dann, wenn man ein leckeres Fundstück in den unendlichen weiten des Webs entdeckt. Das Rezept stammt von Josh […]
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  • Tomaten-Mozzarella Omlette | Low Carb Rezept

    Weihnachtszeit heißt Urlaubszeit. Und Urlaub bedeutet für mich meistens genug Zeit zu haben, um neue Rezepte auszuprobieren. Tja und wenn man den Kochlöffel schwingt, kommen schon mal interessante Sachen dabei raus – so unerwartet wie die Jungfrau zum Kinde kam, gelangt mir eine höchst appetitlich anzusehende und vorallem leckere Omlette-Varianten, die bereits in mehreren Kraftsportforen […]
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  • Low Carb Baguettes | Zucchini-Schiffchen

    Was soll ich sagen? Seit langem hab ich mich mal wieder an einem Experiment versucht – also kein “altbackenes” Rezept aus der Verwertungs-Küche – und bin recht begeistert von dem Ergebnis. Solange die Euphorie und der Geschmack im Mund nachklingt, hack ich das Rezept lieber in meinen Blog, bevor meine Motivation wieder sinkt ;) Das […]
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  • Rezept: Kartoffel Tex-Mex

    Dieses Rezept stammt noch aus einem älteren Forumsbeitrag von mir. Es ist relativ simpel nachzukochen und vor allem auch variabel, sprich: die einzelnen Zutaten lassen sich relativ leicht durch Andere, ähnlich geartete Mittel ersetzen/erweitern. Ich nenne das ganze “Kartoffel-Tex-Mex.” Artikelinhalte1 Kartoffel-Tex-Mex1.1 Die Zutaten1.2 Die Zubereitung1.3 Die Nährwerte1.4 Tipps Kartoffel-Tex-Mex Die Zutaten 200-250g Tofu 50-100g Hähnchenbrustfilet […]
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  • Rezept: Frozen Cottage Cheese

    Zugegeben, das Rezept ist so simpel, dass es beinahe schon Zeitverschwendung ist, es hier einzutippen. Es stammt, wie so viele meiner Rezepte, aus dem Eisenhart-Forum, welches ich damals dort gepostet hatte. Der Vollständigkeit halber wird es nun auch im Blog verewigt. Guten Appetit! Frozen Cottage Cheese “Italian Style” Zutaten 200g Cottage Cheese 5g geschrotete Leinsamen […]
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  • Thunfischsalat

    Für all die einfallslosen Kraftsportler unter euch, hab ich mal wieder ein richtig gutes Rezept ausgegraben. Okay, ich muss zugeben: es stammt nicht von mir, sondern von Mun (Munfitnessblog.com, und der hat es wiederum von Lai Wee Kiat vom Fabodylous-Blog…), aber das tut dem Geschmack und der relativ leichten Zubereitung die einwenig Abwechslung in den […]
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  • Bannock-Brot (Pfannenbrot)

    Joa, nach langer Zeit habe ich mal wieder ein oldschool Rezept ausgegraben: traditionelles Camperbrot, oder wie es auch in Fachkreisen heißt. Artikelinhalte1 Bannock-Brot (Pfannenbrot)1.1 Die Zutaten1.2 Die Zubereitung1.3 Die Nährwerte Bannock-Brot (Pfannenbrot) Leider, leider sind meine “Cooking-Skills” einwenig eingerostet und Alzheimer sei Dank, hab ich den Teig nicht richtig durchgeknetet. Insofern ging der Teig anschließend […]
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  • Schinken Käse Brötchen | Low Carb High Fat Rezept

    Von Katleen Barbier | Diese köstlichen Low Carb Schinken-Käse-Brötchen schmecken am besten warm und eignen sich perfekt zum Frühstück, als Beilage oder als deftiger Snack für zwischendurch. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht und daher auch perfekt für unter der Woche, wenn man mal nicht soviel Zeit hat. Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten […]
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  • Die Low Carb Milchschnitte | Nur 58 kcal pro Portion

    Von Katleen Barbier | Selbstgemachte Low Carb Milchschnitten: Der Klassiker aus dem Kühlregal in der gesunden Variante. Mit diesem unkomplizierten Rezept kannst du jetzt deine eigenen zuckerfreien Milchschnitten herstellen, die deutlich figurfreundlicher sind als die aus dem Supermarkt. Ersetze Weizenmehl durch Mandel- & Kokosmehl und tausche Zucker gegen Xylit aus und tadaaaa! Schon hast du […]
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