• Fettstoffwechsel & Fettsäuren: Eine Einführung

    Von Kurtis Frank | Benötigte Lesezeit: 13 Minuten | Vor einigen Jahren hätte man vermutlich noch eine ganze Menge gesundheitsorientierte Menschen mit Fett – einem der großen drei Makronährstoffe in unserem Speisplan – jagen können. Eigentlich unverdient geriet der kalorienreiche Geschmacksträger in einen mehrere Jahre andauernden Shit-Storm (manch einer würde es heute als Rufmord bezeichnen), der […]
    • von
    • 6737
    • 1
  • Mythos saubere Ernährung: Warum es sie nicht gibt

    Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 20 Minuten | Es gibt wohl kein pikanteres Thema im Kosmos der gesunden Ernährung, des Muskelaufbaus, der Körperdefinition sowie im Kraftsport bzw. Bodybuilding, als das ewige Mantra der sauberen Ernährung. Einerseits wollen sich möglichst viele Menschen (und dazu gehören nicht nur Fitnessathleten) naturbelassen und nährstoffreich ernähren, andererseits findet sich […]
    • von
    • 6802
    • 1