• Saltimbocca mit falschem Kartoffelbrei

    Von rémy | Ein superleckeres und einfaches Low-Carb-Rezept aus dem sonnigen Italien für alle, die dem miesen Wetter zumindest kulinarisch entfliehen wollen. :) Vorbereitung: 5 Minuten Koch-/Backzeit: 15 Minuten Fertig in: 20 Minuten Artikelinhalte1 Saltimbocca mit falschem Kartoffelbrei 1.1 Die Zutaten1.2 Die Zubereitung1.3 Die Nährwerte1.4 Anmerkungen Saltimbocca mit falschem Kartoffelbrei  Die Zutaten Kalbsschnitzel Parmaschinken (min. 1 Scheibe pro Schnitzel) Salbei 3 EL […]
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  • Lammhüfte mit grünem Spargel

    Von michael T | Lamm gehört zu den gerne unterschätzten Fleischsorten, ist aber unglaublich flexibel. Es fühlt sich als Steak wohl, macht aber auch in Currys und Eintöpfen einiges her. Wie bei fast jedem roten Fleisch gibt das Stück die Zubereitung und Garzeit vor. Der Hauptdarsteller in diesem Rezept ist die Hüfte – perfekt für Grill und Pfanne! […]
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