• Das Gluten-Manifest: Die Wahrheit über Gluten & Zöliakie

    Von Brad Dieter | Benötigte Lesezeit: 20 Minuten | Kurzgefasst: Der rapide Anstieg von Leuten, die sich glutenfrei ernähren, stimmt nicht mit der Zahl an Personen überein, die tatsächlich an einer Zöliakie leiden. Gluten („Klebereiweiß“) wird von den Bakterien in deinem Verdauungstrakt verstoffwechselt – und die Art und Anzahl deiner Bakterien hat einen großen Einfluss [...]
  • Glutenunverträglichkeit & Zöliakie: Brot macht (nicht) tot!

    Von Dr. Frank-Holger Acker | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Lieber Leser, der folgende Text war Bestandteil der inzwischen nicht mehr kaufbaren Textsammlung “Iss mal wieder ne Scheibe Brot” und stellt kein Getreide-Bashing oder ähnliches dar. Ich vertrete eine gemäßigte Position zu jeglichen Ernährungsweisen und bin ein Freund davon, in erster Linie zum Reflektieren und [...]
  • Glutenfreie Ernährung hat keinen Einfluss auf Leistungsfähigkeit | Studien Review

    Von Damian N. Minichowski | Benötigte Lesezeit: 4 Minuten | Immer mehr Menschen entdecken die glutenfreie Ernährung für sich und berichten von einem gestiegenen Wohlbefinden und einer besseren Verdaungsgesundheit. Es ist eine Epidemie…oder auch nicht Problematisch ist das Ganze deswegen, weil man hinsichtlich der Glutensensitivität häufig einem Gespenst nachjagt – denn nur die Wenigsten von [...]
  • Leistungsoptimierung – Teil 3: Ineffiziente Verdauung & geringe Insulinsensitivität

    Von Damian N. Minichowski | Benötigte Lesezeit: 18 Minuten | Mit dem letzten Teil der Leistungsoptimierungs-Reihe schließen wir den teuflischen Kreislauf der Probleme, die (nicht nur) ehrgeizige Athleten und Eisenkrieger ihrer Energie berauben. Wir haben niedrige Testosteronspiegel gecovered, uns mit erhöhten Östrogenwerten und chronisch erhöhten Kortisolleveln beschäftigt. Ferner ist mit er Nebennierenschwäche ein Themenblock abgedeckt [...]
  • Leistungsoptimierung – Teil 2: Giftleber, Entzündungen & saures Blut

    Von Damian Minichowski | Benötigte Lesezeit: 14 Minuten | Wer bis hierhin gedacht hat, dass wir das gröbte mit dem niedrigen Testosteronspiegel, dem erhöhten Östrogenspiegel, dem (chronisch) erhöhten Kortisolspiegel und der Nebennierenwäche behandelt haben, den darf ich an der heutigen Stelle beruhigen: nicht im Ansatz. Das heutige Topic beschäftigt sich mit drei weiteren Problemfeldern, deren [...]