Von Alan Aragon | Benötigte Lesezeit: 6 Minuten | Die Erhebung wissenschaftlicher Erkenntnisse ist ein empfindlicher Prozess und die Bandbreite der Quellen ist groß: Von Geschwätz am Stammtisch bis hin zu durch Fachleute geprüfter Literatur. Ironischer Weise ist der Prozess des Ziehens von Schlussfolgerungen mehr eine Kunst, als eine Wissenschaft. Während die Laienpresse durch emotional […]

Von Alan Aragon | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Alkohol hat ein Ying und ein Yang. In geringen Dosen – ein oder zwei Drinks am Tag – hat er potentielle Vorteile für die Gesundheit. In hohen Dosen sorgt er allerdings dafür, dass wir Autos zu Schrott fahren, die Freundinnen unserer Kumpels anmachen und uns im Schwimmbecken […]

Von Alan Aragon | Benötigte Lesezeit: 10 Minuten | Ein steiler aber nobler Aufstieg Es ist unglaublich einfach sich die allgemeine Laien-Bevölkerung als Vögel auf der Stange vorzustellen, die durch die Scharfschützengewehre der Pillenverkäufer ins Visier genommen werden, um ihnen das eine magische Produkt zu verkaufen. Als jemand der beruflich und enthusiastisch in der Gesundheits- […]

Von Alan Aragon | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Das Erste, was die meisten von uns vermutlich gelernt haben, als sie ihre ersten wackligen Schritte in der Welt der Ernährung getan haben, ist die Einschätzung von Lebensmitteln anhand ihres glykämischen Index und (etwas weiterentwickelt) via glykämischer Last (welche zumindest die zugeführte Menge berücksichtigt). Das Schwarz-Weiß-Muster […]