Julia Reitgruber


Nach meiner Kindheitszeit als „Moppelchen“ mit Übergewicht und anschließender Magersucht, hatte ich übergangsweise im Fitness-Lifestyle den “heiligen Gral” gefunden. Das Training und eine nährstoffreiche Ernährung sind zwar immer noch ein Teil meines Lebens, jedoch drehen sich meine Gedanken schon lange nicht mehr nur ständig darum. Mittlerweile habe ich vor allem am Ausdauertraining sehr viel Freude, das Krafttraining mache ich dennoch das ganze Jahr über weiterhin nebenbei. Zu den sportlichen Erfolgen zählen etwa ein 64km-Lauf, der Sprint Triathlon in 1:20h oder eine 230km Rad-Runde. Ich habe da aber noch ein paar weitere Dinge vor. Voraussetzung ist für mich mittlerweile aber, dass ich gesund bin und Spaß dran habe.

Ich habe energy4soul gegründet, um all das, was ich die letzten 9 Jahre zum Thema Sport, Fitness, Ernährung und Integration dessen in einen (Berufs-)Alltag gelernt habe, anderen mitzugeben. Ich helfe dabei mit Trainingsplanung und Lebensberatung Menschen – vor allem jungen Mädls – zu mehr Gelassenheit, Lebensfreude und einem erfüllten Leben mit ausreichend Bewegung und nährstoffreicher Nahrung. Man muss keine Wissenschaft draus machen, aber sich Ziele zu setzen, eine Sport-Routine zu verfolgen und ein bisschen mit Kopf zu essen ist durchaus sinnvoll. :)

 


| Aktuellste Rezepte von Julia Reitgruber |

 

Energiebällchen

Energiebällchen

Klein, rund und einfach gemacht: vegane Energie-Bällchen eignen sich perfekt als Postworkout-Snack oder als Snack für zwischendurch. Auch unterwegs sind die kleinen Kügelchen sehr praktisch und nahrhaft. Vorbereitung: ~5 Minuten Koch-/Backzeit: optional 5 Stunden im Kühlschrank Fertig in: ~ 5min – 5h Rezept: Energiebällchen Die Zutaten 70gr Medjoul-Datteln 50gr kernige Haferflocken 10gr entöltes Kakaopulver Optional: Impact Whey […]

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Rezept: Kalorienarmes Beeren-Dessert

Kalorienarmes Beeren-Dessert

Von Julia | Einfach, kühl und kalorienarm. Dieses Beeren-Dessert ist ein perfekter Nachtisch für warme Sommertage. Vorbereitung: ~5 Minuten Koch-/Backzeit: mind. 5 Stunden Fertig in: ~ 5 Stunden Rezept: Kalorienarmes Beeren-Dessert Die Zutaten 1/2 Päckchen Götterspeisenpulver 100gr tiefgefrorene Himbeeren 50gr Magerquark Süßstoff Die Zubereitung Götterspeise laut Packungsanleitung zubereiten, Zucker aber durch Süßungsmittel ersetzen. Götterspeise in ein […]

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Süßkartoffel-Bällchen | Proteinreiche Beilage

Von Julia | Diese kleinen Süßkartoffel-Bällchen sind perfekt für unterwegs, lecker und individuell variierbar. So kann Gemüse nach Wahl reingeschnitten oder eine vegetarische Version daraus gemacht werden. Auch bei der Gewürzwahl sind keine Grenzen gesetzt – einfach experimentieren und die Lieblings-Bällchenversion herausfinden.  Vorbereitung: ~5-10 Minuten Koch-/Backzeit: 20min Fertig in: ~ 25-30min Rezept: Süßkartoffel-Bällchen | Proteinreiche Beilage […]

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Brokkoli-Puten-Taschen

Von Julia | “Reis mit Pute und Gemüse” mal ein wenig anders. Diesse FingerFood sorgt für eine Abwechslung in Sachen “Standard-Bodybuilder-Mahlzeit” und ist perfekt geeignet für unterwegs (Stichwort “MealPrep” ;) ) Vorbereitung: ~5 Minuten Koch-/Backzeit: 10 Minuten Fertig in: ~ 15 Minuten Rezept: Brokkoli-Puten-Taschen Die Zutaten 150gr Putenhackfleisch  500gr Brokkoli weiteres Gemüse nach Wahl 5 Blätter […]

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High Protein Knödel

Proteinreiche und fettarme Aprikosen-Knödel

Von Julia | Aprikosenknödel sind ein klassisches Süßspeise-Rezept, das gern auch als Hauptspeise serviert wird. Meistens gehören Butter und viel Zucker dazu, doch es geht “gesünder” – fettarm und proteinreich. Vorbereitung: ~5 Minuten Koch-/Backzeit: 10min Fertig in: ~ 15min Rezept: Proteinreiche und fettarme Aprikosen-Knödel Die Zutaten 200gr Magerquark 50gr Maisgrieß 30gr Vanille-Whey (Impact Whey Protein) 40gr Eiklar […]

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High Protein Wackelpudding mit Vanillesoße

Von Julia | Wackelpudding mit Vanille-Sauce im Low Carb, Low Fat und High Protein-Style…perfekt auch als Dessert, wenn Besuch ansteht, denn es schmeckt wirklich lecker – und das bei grandiosen Nährwerten! Vorbereitung: ~5 Minuten Koch-/Backzeit: mind. 4 Stunden im Kühlschrank Fertig in: ~ 5 Stunden Rezept: High Protein Wackelpudding mit Vanillesoße Die Zutaten 1/3 Päckchen […]

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