Von Marie |

Gerade in einer Low Carb Diät muss man auf einiges verzichten. Wer also eine Alternative zu den normalen Pommes aus Kartoffeln sucht, sollte unbedingt dieses Rezept ausprobieren. Zucchini Pommes bieten sich des Weiteren auch prima als Vorspeise oder als Beilage zu jedem Hauptgericht an. Besonders lecker schmecken sie zu Kräuterquark oder (zuckerfreiem) Ketchup.

• Vorbereitung: ca. 10 Minuten
• Kochzeit: 15-20 Minuten
• Fertig in: 25-30 Minuten

Zucchini Pommes

Die Zutaten

• 1 Zucchini
• Paniermehl
  
• 1 Glas fettarme Milch
  
• Gewürze (Salz, Pfeffer, Kräuter)

Die Zubereitung

1. Ofen vorheizen und die Zucchini waschen und in Streifen schneiden.
   
2. Paniermehl mit den Gewürzen vermengen.
   
3. Zucchini Streifen erst in die Milch trunken und danach in dem Paniermehl-Mix wälzen.
   
4. Die Zucchini Pommes auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen und ca. 15-20 Minuten bei 200 Grad backen.
   

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Die Nährwerte (ungefähre Angabe)

• 305 kcal
• 5 g Fett
• 49 g Kohlenhydrate
• 17 g Protein

Anmerkungen

• Wer zusätzlich Kalorien sparen möchte, kann die Zucchini Pommes auch in Wasser statt in Milch tunken.
• Statt den Pommes kann man aus der Zucchini auch knusprige Chips machen, indem man die Zucchini in dünne Scheiben schneidet anstatt in Streifen.

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Mein Name ist Marie und ich liebe es in der Küche zu stehen und neue Rezepte auszuprobieren oder gar selbst zu kreieren.

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• Oopsie Burger mit Bohnen “Pommes” -
• Leinsamenbrötchen -
• Casein Lebkuchen -
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